Любителей коктейлей становится все больше. Если в юношеском возрасте не столь важно что пить, главное количество выпитого, то с возрастом вкусы и предпочтения кардинально меняются. Хочется чего-то более утонченного и изысканного или же наоборот, брутального, с характером. Коктейль — это сочетание определенных ингредиентов, каждый из которых влияет на вкус и аромат напитка. Важны не только составляющие, но и пропорции. Поэтому каждый бармен знает как приготовить тот или иной коктейль, чего и сколько налить, чтобы получился новый напиток. Каждый классический коктейль имеет свои историю.
Часто в барах заказывают Сайдкар. Этот популярный коктейль впервые сделал бармен в одном из парижских бистро для своего постояльца-военного, который приезжал на мотоцикле с коляской (Sidecar). Отсюда и пошло название. Состав коктейля сайдкар это коньяк (предпочтительней Hennessy VSOP), апельсиновый ликер(Куантро), лимонный сок. Обычно подают этот напиток в бокалах, украшенных сахарной кромкой, которая также влияет на окончательный вкус. В качестве украшения может служить завиток лимона или апельсина. Существует несколько вариаций коктейля Сайдкар. В Мандариновом Сайдкаре вместо ликера Куантро используют бельгийский ликер Мандарин Наполеон.
Еще одним известным коктейлем, который можно встретить в меню каждого бара, является Май Тай. Это классика, которую в наше время готовят по своему в каждом баре. Состав оригинального напитка изначально включал следующие ингредиенты: ром темный выдержанный (лучше ямайский), ликер Orange Curacao, сок лайма, карамельный сироп, миндальный сироп, веточку мяты, дольку лайма и крошку льда. Точные пропорции можно найти в любом коктейльном справочнике. Этот напиток подается холодным в высоких стаканах и пьется через трубочку. За всю историю своего существования (с 1944 года) рецепт коктейля май тай алкогольный претерпел определенные изменения, неизменной осталась основа — ром. Хотя и этот факт поддается некоторой критике. Изначально Май Тай готовили на основе ямайского рома 17-летней выдержки (J.Wray&Nephew), который сейчас уже не производят.
Если Вам надоело пить стандартные напитки, то настала пора попробовать что-то вкусное. Выбирайте бар и отправляйтесь туда с друзьями, чтобы насладиться новыми вкусами алкогольных напитков. Ценители стремятся пить качественные напитки, которые готовит опытный бармен. Даже если Вам понравился определенный коктейль, то не обязательно его заказывать в следующий раз.
Попробуйте что-то новое! Можно попытаться в домашних условиях воспроизвести понравившийся напиток и угостить друзей своим творением. Но для этого Вам понадобятся рецепты коктейлей, которые Вы найдете на сайте https://drink-mixer.com/ и обширная коллекция спиртных напитков в домашнем баре.
Никогда не поздно учиться чему-то новому. Приготовление коктейлей очень увлекательное занятие. Вы узнаете не только состав напитка, но и его увлекательную историю, которой сможете поделиться со своим друзьями во время застолья или вечеринки. Они точно оценят Вашу информированность и будут считать Вас эрудированным собеседником. Пробовать новые вкусы напитков понравится каждому. Поэтому смело можете начинать свои коктейльные эксперименты.